Sebbene sia vero che la produzione di carne può avere impatti ambientali negativi come le emissioni di gas serra, il consumo di acqua e la deforestazione, è importante considerare anche la complessità e le sfumature del problema. Ridurre il consumo di carne può certamente essere un passo positivo, ma dobbiamo anche considerare fattori come la dieta generale, la diversità alimentare e le pratiche agricole sostenibili per comprendere veramente l’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari. È fondamentale adottare un approccio olistico e continuare a ricercare i vari aspetti dei sistemi alimentari per comprendere appieno come le nostre scelte di consumo influiscono sull’ambiente.