1. Componenti strutturali:
* Calcio: Forma ossa e denti, aiuta nella contrazione muscolare e nella funzione nervosa.
* fosforo: Un componente di ossa, denti e membrane cellulari, svolge un ruolo cruciale nella produzione di energia.
* magnesio: Essenziale per la salute delle ossa, la funzione muscolare e nervosa e il controllo della glicemia.
2. Funzione enzimatica:
* Iron: Un componente chiave dell'emoglobina, che trasporta ossigeno nel sangue e svolge anche un ruolo in molte reazioni enzimatiche.
* zinco: Importante per oltre 300 enzimi, coinvolti nella funzione immunitaria, guarigione delle ferite e crescita cellulare.
* rame: Un componente degli enzimi coinvolti nella produzione di energia, nel metabolismo del ferro e nella formazione di tessuti connettivi.
3. Bilancia dei fluidi e regolazione degli elettroliti:
* Sodio: Aiuta a regolare l'equilibrio dei fluidi, la funzione nervosa e la contrazione muscolare.
* Potassio: Essenziale per la funzione nervosa e muscolare e svolge un ruolo nella regolazione della pressione sanguigna.
* cloruro: Aiuta a mantenere l'equilibrio fluido e regolare il pH nel sangue.
4. Produzione di energia:
* magnesio: Richiesto per la funzione degli enzimi coinvolti nella produzione di energia.
* fosforo: Un componente chiave di ATP, la principale valuta energetica delle cellule.
5. Altre funzioni essenziali:
* iodio: Richiesto per la produzione di ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo.
* Selenio: Un antiossidante che protegge le cellule dai danni.
* Manganese: Essenziale per la salute delle ossa, il controllo della glicemia e la funzione immunitaria.
6. Crescita e sviluppo:
* Calcio: Fondamentale per la crescita e lo sviluppo delle ossa nei bambini.
* fosforo: Importante per la crescita e lo sviluppo cellulare.
* Iron: Necessario per la produzione di globuli rossi, essenziale per il trasporto di ossigeno ai tessuti in crescita.
Le carenze nei minerali possono portare a vari problemi di salute , a seconda del minerale specifico e della gravità della carenza. Ciò sottolinea l'importanza di ottenere una dieta equilibrata ricca di vari minerali per supportare la salute e il benessere generali.
