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    La parte più fidata degli agricoltori della catena alimentare del Regno Unito, dice una nuova ricerca sui consumatori

    Credito:CC0 Dominio pubblico

    Armers è stata votata come la parte più affidabile della catena di produzione alimentare secondo un nuovo sondaggio di oltre 11, 000 consumatori europei compreso il Regno Unito.

    L'EIT Food TrustTracker del 2019 ha chiesto ai membri del pubblico in 13 paesi europei di valutare l'affidabilità dei settori chiave dell'industria alimentare, compresi gli agricoltori, produttori di alimenti, rivenditori e autorità. Gli agricoltori hanno ottenuto il punteggio più alto per affidabilità in tutta Europa e nel Regno Unito con un punteggio di 4,78/7 in tutta Europa e 5/7 nel Regno Unito.

    Dott.ssa Anna Macready, Professore Associato in Comportamento dei consumatori e Marketing presso l'Università di Reading, ha dichiarato:

    "L'EIT Food TrustTracker 2019 fornisce sicuramente buone notizie per gli agricoltori in relazione al resto del settore, ma sottolinea che c'è ancora molta strada da fare per migliorare la fiducia nei nostri sistemi alimentari.

    "Quest'ultima serie di risultati conferma che l'apertura e l'onestà nei confronti del proprio settore sono un elemento fondamentale per sviluppare la fiducia, e altre parti del settore, come i produttori di alimenti e i rivenditori al dettaglio, devono fare di più per essere più trasparenti".

    Tra i risultati, i partecipanti che hanno preso parte al sondaggio EIT Food TrustTracker hanno ritenuto che:

    • Gli agricoltori e i produttori di alimenti in genere stanno facendo un buon lavoro.
    • Gli agricoltori ascoltano in parte il pubblico, fornire alcune informazioni e sono in qualche modo aperti e onesti.
    • I produttori di cibo e le autorità non ascoltano davvero, hanno scarse informazioni e non sono aperti né onesti sulla produzione alimentare.
    • I rivenditori e le autorità generalmente stanno facendo un buon lavoro e sono capaci nei loro ruoli di venditori di cibo e regolatori.
    • I rivenditori ascoltano in parte il pubblico, fornire alcune informazioni e sono leggermente aperti e onesti sulla vendita di cibo.

    Il dottor Macready ha continuato:

    "Il team del progetto vuole che i consumatori si sentano rassicurati di avere una voce, in modo che possano identificare le aree della propria vita per migliorare la propria salute, benessere e scelte sostenibili.

    "Questo rapporto è comunque una buona notizia per i produttori di alimenti poiché mostra una chiara tabella di marcia per lo sviluppo della fiducia del pubblico. Abbiamo visto che i membri del pubblico non si sentono ascoltati dalle organizzazioni che producono il cibo che mangiano, e che c'è una mancanza di apertura e trasparenza in quello che fanno. In un momento in cui le persone sono più consapevoli che mai del cibo e delle bevande che stanno consumando, l'industria alimentare ha un'opportunità d'oro per sviluppare la fiducia nei modi evidenziati nel rapporto EIT Food TrustTracker."


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