Alcune delle famiglie più colpite che hanno sperimentato l'insicurezza alimentare durante la pandemia di COVID-19 hanno scoperto che l'intervento finanziario del governo non ha affrontato efficacemente il problema, ha scoperto una nuova ricerca.

Lo studio ha esaminato l'insicurezza alimentare tra le giovani famiglie in Perù, dove la pandemia globale causata da COVID-19 ha provocato uno dei peggiori shock economici visti in tutto il mondo. Un team internazionale di accademici ha esaminato l'insicurezza alimentare dopo i primi nove mesi della pandemia, e quali fattori hanno influenzato la capacità delle famiglie di permettersi il cibo.

La carta, pubblicato su Nutrients ha scoperto che le precedenti circostanze finanziarie avevano la maggiore influenza sull'insicurezza alimentare. Sebbene il governo peruviano abbia fornito sostegno finanziario alle famiglie attraverso Buoni pagamenti finanziari, coloro che hanno ricevuto il sostegno non hanno riscontrato alcun miglioramento nella sicurezza alimentare rispetto ad altre famiglie in una situazione simile che non hanno ricevuto un pagamento.

Il Buoni i pagamenti sono stati emessi in tranche durante il blocco nazionale in Perù tra marzo e luglio 2020 e hanno riguardato 7 famiglie peruviane su 10. L'intervento è stato un pagamento unico di PEN 760 per nucleo familiare, che equivale all'82% del salario minimo mensile.

Professor Vimal Karani, Professore di Nutrigenetica e Nutrigenomica presso l'Università di Reading, e l'autore principale del documento ha dichiarato:

"I nostri risultati suggeriscono che gli interventi a breve termine del governo peruviano e di altri in tutto il mondo per aiutare a sostenere le famiglie colpite dallo shock economico del COVID-19 non sono stati efficaci.

"Mentre i pagamenti dei Bonos sono riconosciuti come uno dei migliori strumenti a loro disposizione, i nostri risultati suggeriscono che le famiglie peruviane hanno continuato a preoccuparsi di come avrebbero messo il cibo in tavola, ricorrere a pasti saltati o mangiare deliberatamente cibi meno nutrienti per sbarcare il lunario.

"Mostra quanto in modo significativo povertà e sicurezza alimentare siano collegate, e come i governi di tutto il mondo devono intraprendere azioni fondamentali per affrontare la povertà per evitare gli impatti a lungo termine sulla salute e sulla società dell'insicurezza alimentare".

Lo studio è il primo del suo genere a esaminare la relazione tra condizioni economiche e sicurezza alimentare nei paesi a basso e medio reddito per un lungo periodo. Lo studio longitudinale si basa sui dati raccolti per la prima volta nel 2002 e ha tracciato le condizioni economiche anche dalla nascita. Il team di ricerca spera che lo studio sarà un modello per altri studi sulle relazioni tra cibo, sicurezza alimentare e povertà.

Il professor Karani ha detto:

"Continuando a seguire le stesse persone per così tanto tempo, speriamo di poter comprendere meglio alcune delle influenze sulle malattie non trasmissibili e il loro rapporto con il cibo e la povertà.

"Il COVID-19 ha avuto un effetto così enorme sul mondo, e sebbene il nostro studio non fosse inizialmente progettato per esaminare come l'impatto di una pandemia globale avrebbe influenzato la salute a lungo termine, tali dati saranno incredibilmente importanti per assicurarci di comprendere il vero costo per la nostra salute".