1. Secrezione di enzimi:
* Gli enzimi di rilascio dei funghi (come cellulasi, ligninasi e proteasi) sulla materia organica morta.
* Questi enzimi abbattono molecole complesse come cellulosa, lignina e proteine in composti più semplici e solubili.
2. Assorbimento di nutrienti:
* I funghi assorbono questi nutrienti rotti direttamente attraverso le loro ife, che sono strutture a filo che penetrano nella questione in decomposizione.
* I nutrienti assorbiti vengono quindi utilizzati per la crescita e la riproduzione fungina.
3. Frammentazione e mineralizzazione:
* Man mano che i funghi crescono e consumano la materia organica, la suddividono in frammenti più piccoli.
* Questo processo, insieme alla rottura di molecole complesse, rilascia nutrienti inorganici (come azoto, fosforo e potassio) nel terreno.
4. Associazioni micorriziche:
* Alcuni funghi formano relazioni simbiotiche con le piante, conosciute come micorrize.
* Queste associazioni consentono ai funghi di accedere ai nutrienti aggiuntivi dalla pianta, fornendo al contempo alla pianta l'aumento dell'assorbimento di acqua e nutrienti dal suolo.
5. Formazione di humus:
* La materia organica parzialmente decomposta, insieme alle ife fungine, forma una sostanza stabile e ricca di nutrienti chiamata humus.
* Humus migliora la struttura del suolo, la ritenzione idrica e la disponibilità di nutrienti, a sostegno della crescita delle piante.
Nel complesso, la decomposizione fungina è un processo a più fasi che coinvolge:
* Scomposizione enzimatica di molecole organiche complesse.
* Assorbimento di nutrienti da parte di ife fungine.
* frammentazione e mineralizzazione della materia organica.
* Rilascio di nutrienti inorganici nell'ambiente.
* Formazione di humus, una componente stabile e ricca di nutrienti del suolo.
Importanza della decomposizione fungina:
* Ciclismo nutrizionale e fertilità del suolo.
* Scomposizione di inquinanti e tossine.
* Sequestro del carbonio.
* Manutenzione dell'equilibrio ecosistema e della biodiversità.
