Ecco perché:
* Fosfolipidi: Questi sono i mattoni primari della membrana cellulare. Hanno una struttura unica con una testa idrofila (amante dell'acqua) e code idrofobiche (timore dell'acqua).
* Bilayer: Questi fosfolipidi si organizzano in due strati, con le teste idrofili rivolte verso l'esterno verso l'ambiente acquoso sia all'interno che all'esterno della cellula, e le code idrofobiche rivolte verso l'interno, creando una barriera.
Questa disposizione crea una barriera selettiva che regola ciò che entra ed esce dalla cella, fungendo da gatekeeper per la cella.
Nota importante: Il doppio strato fosfolipido è solo una parte della storia. Altri componenti come proteine e colesterolo svolgono anche ruoli vitali nelle funzioni della membrana cellulare.
