Ecco perché il glucosio ha bisogno di aiuto:
* Natura idrofila: Il glucosio è una molecola polare, il che significa che ha una fine positiva e negativa. L'interno della membrana cellulare è composto da uno strato di acido grasso idrofobico (che rinuncia all'acqua). Ciò rende difficile per le molecole idrofile come il glucosio passare direttamente.
* Dimensione: Mentre piccolo, il glucosio è ancora troppo grande per scivolare attraverso gli spazi nel doppio strato fosfolipidico.
Allora, come entra il glucosio?
Il glucosio entra nelle cellule attraverso un processo chiamato diffusione facilitata , che coinvolge:
1. Proteine di trasporto: Le proteine speciali incorporate nella membrana cellulare agiscono come "portatori" per il glucosio. Queste proteine sono chiamate trasportatori di glucosio (GLUTS).
2. Binding: Il glucosio si lega al trasportatore di glucosio all'esterno della cellula.
3. Cambiamento conformazionale: Il legame del glucosio provoca un cambiamento nella forma della proteina di trasporto.
4. Passaggio: Questo cambiamento conformazionale consente al glucosio di muoversi attraverso il canale proteico e nella cellula.
5. Gradiente di concentrazione: La diffusione facilitata è un processo passivo, il che significa che non richiede energia. Il glucosio abbassa il gradiente di concentrazione, da un'area ad alta concentrazione al di fuori della cellula a un'area di concentrazione inferiore all'interno della cellula.
In sintesi, il glucosio non può passare attraverso la membrana cellulare direttamente a causa della sua natura e dimensione polare. Richiede l'aiuto di specifiche proteine di trasporto chiamate trasportatori di glucosio per facilitare il suo movimento nella cellula.