Ecco perché:
* Le papille gustative sono organi: Le papille gustative sono organi sensoriali specializzati che contengono gruppi di cellule sensoriali chiamate cellule del recettore del gusto. Si trovano sulla lingua, sul palato ed Epiglottide.
* Le membrane cellulari sono strutture: La membrana cellulare è una barriera sottile e flessibile che circonda ogni cellula. Regola ciò che entra e lascia la cellula e aiuta a mantenere l'ambiente interno della cellula.
Tuttavia, ci sono somiglianze tra come funzionano le papille gustative e come funzionano le membrane cellulari:
* Proteine del recettore: Entrambe le cellule del recettore del gusto e le membrane cellulari hanno proteine recettori specializzate. Queste proteine si legano a molecole specifiche e innescano un segnale all'interno della cellula. Per le papille gustative, queste molecole sono le sostanze chimiche disciolte in saliva. Per le membrane cellulari, queste molecole possono essere ormoni, neurotrasmettitori, nutrienti o altre molecole di segnalazione.
* Transduzione del segnale: Una volta attivata una proteina del recettore, avviene una catena di eventi chiamati trasduzione del segnale. Questa catena di eventi alla fine provoca una risposta cellulare, come la generazione di un impulso nervoso (nel caso delle papille gustative) o i cambiamenti nell'espressione genica (nel caso delle membrane cellulari).
Pertanto, sebbene non vi sia un equivalente diretto di una papille gustative all'interno della membrana cellulare, entrambe le strutture si basano su principi simili delle proteine del recettore e sulla trasduzione del segnale per rilevare e rispondere a molecole specifiche.
