1. Meristemi apicali: Questi si trovano sulla punta di radici e germogli (steli). Sono responsabili della crescita primaria , che comporta l'allungamento di radici e steli e la formazione di nuove foglie e fiori.
2. Meristemi laterali: Questi si trovano nel cambio vascolare e nel cambio di sughero. Sono responsabili della crescita secondaria , che comporta l'ispessimento di radici e steli. Il cambium vascolare produce nuovi tessuti vascolari (xilema e phloema), mentre il cambium di sughero produce lo strato protettivo esterno di corteccia.
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