Ecco perché:
* Proprietà antiossidanti: La vitamina E è un potente antiossidante e protettivo delle membrane cellulari dai danni causati dai radicali liberi. Questo aiuta a mantenere l'integrità strutturale della membrana.
* Metabolismo lipidico: La vitamina E è una vitamina solubile in grasso, il che significa che interagisce con i lipidi. Le membrane cellulari sono composte in gran parte da fosfolipidi e la vitamina E è coinvolta nella loro sintesi e mantenimento.
* Fluidità della membrana: La vitamina E contribuisce alla fluidità e alla flessibilità delle membrane cellulari, garantendo un corretto funzionamento dei processi di segnalazione cellulare e di trasporto.
Mentre anche altre vitamine come la vitamina A e la vitamina D svolgono ruoli nella funzione cellulare, la vitamina E è specificamente nota per il suo impatto diretto sulla formazione e la stabilità della membrana cellulare.
