1. Secrezione di enzimi: Enzimi di rilascio di funghi, in particolare enzimi idrolitici , dalle loro ife (filamenti a filo) in ciò che li circonda. Questi enzimi sono specializzati per abbattere grandi molecole come carboidrati, proteine e lipidi in unità più piccole e più semplici.
2. Breakdown of Food: Gli enzimi digeriscono efficacemente la fonte alimentare al di fuori delle cellule fungine, abbattendo molecole complesse come:
* Carboidrati: In zuccheri come il glucosio
* Proteine: Negli aminoacidi
* Lipidi: In acidi grassi e glicerolo
3. Assorbimento: Dopo la rottura, i funghi assorbono le molecole più semplici (zuccheri, aminoacidi, acidi grassi, ecc.) Attraverso le loro pareti cellulari e membrane. Queste molecole più piccole possono quindi essere utilizzate per la crescita, la produzione di energia e altri processi metabolici.
Esempi di digestione extracellulare:
* Decompositori: I funghi abbattono la materia organica morta (legno, foglie, ecc.) In composti più semplici, riportando nutrienti all'ecosistema.
* funghi parassiti: Usano gli enzimi per abbattere i tessuti dei loro ospiti, assorbendo i nutrienti per la propria crescita.
* Mycorrizae: Questi sono funghi simbiotici che si associano alle radici delle piante. Aiutano le piante ad assorbire i nutrienti dal suolo abbattendo la materia organica complessa in forme più semplici.
In sintesi: I funghi usano una strategia intelligente chiamata digestione extracellulare per superare la sfida di acquisire cibo. Rilasciano enzimi che abbattono le fonti alimentari complesse in molecole più piccole e assorbibili, permettendo loro di prosperare su una vasta gamma di materiali organici.
