Ecco perché:
* Sugars sono carboidrati semplici, noti anche come monosaccaridi o disaccaridi.
* amidi sono carboidrati complessi, noti anche come polisaccaridi. Sono costituiti da lunghe catene di semplici unità di zucchero collegate insieme.
Quindi, mentre differiscono nella loro struttura e complessità, sia l'amido che gli zuccheri sono in definitiva classificati come carboidrati.
