Ecco una rottura:

* enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni chimiche negli organismi viventi.

* substrati sono le molecole su cui agiscono gli enzimi.

Pensaci così:

* enzima: Una serratura

* substrato: Una chiave

L'enzima (blocco) ha una forma specifica che si adatta solo a un substrato specifico (chiave). Quando il substrato si lega all'enzima, l'enzima facilita una reazione chimica, trasformando il substrato in un nuovo prodotto.

Ad esempio, l'enzima lattasi abbatte il lattosio del substrato (uno zucchero trovato nel latte).

Fammi sapere se desideri esplorare esempi specifici per substrati enzimatici!