Osmosi:
* guscio d'uovo: Il guscio di un uovo è poroso, permettendo all'acqua di passare attraverso.
* Gradiente di concentrazione: Quando un uovo viene posizionato in una soluzione con una diversa concentrazione di acqua rispetto all'interno dell'uovo, l'acqua si muoverà attraverso la membrana per cercare di equalizzare le concentrazioni.
* Esempio: Se metti un uovo in acqua pura, l'acqua si sposterà nell'uovo (maggiore concentrazione di acqua fuori dall'uovo). Questo fa gonfiare l'uovo e persino potenzialmente scoppiare. Se si posiziona un uovo in una soluzione salata concentrata, l'acqua si sposterà dall'uovo (maggiore concentrazione di acqua all'interno dell'uovo), causando la riduzione dell'uovo.
diffusione:
* Scambio di gas: Il guscio d'uovo consente anche la diffusione di gas come ossigeno e anidride carbonica.
* Gradiente di concentrazione: L'ossigeno dall'aria circostante si diffonde nell'uovo, mentre l'anidride carbonica prodotta dal pulcino in via di sviluppo si diffonde.
* Esempio: Questo è il motivo per cui un uovo fertilizzato deve essere tenuto in un'area ben ventilata per garantire che il pulcino abbia abbastanza ossigeno per sopravvivere.
Nel complesso:
L'osmosi e la diffusione svolgono ruoli essenziali nella vita di un uovo. Consentono il trasporto di acqua e gas, che sono cruciali per lo sviluppo del pulcino all'interno dell'uovo.
