* Materiale organico (circa il 30%): Questo include:
* Collagene: Una proteina che fornisce flessibilità e resistenza alla trazione.
* Altre proteine: Come osteocalcina, osteopontin e sialoproteina ossea.
* Materiale inorganico (circa il 70%): Questo include:
* Hydroxyapatite: Un minerale che dà alle ossa la loro durezza e rigidità. Questo è principalmente composto da calcio e fosfato.
Oltre a questi componenti principali, le ossa contengono anche piccole quantità di acqua e altri oligoelementi.
Il rapporto tra materiale organico e inorganico cambia con l'età. Le ossa più giovani hanno una percentuale più elevata di materiale organico, rendendole più flessibili, mentre le ossa più vecchie hanno una percentuale più elevata di materiale inorganico, rendendole più fragili.
