Gli enzimi si trovano in quasi tutte le cellule del corpo umano e sono coinvolti in una vasta gamma di reazioni biochimiche. Non sono confinati in posizioni specifiche ma sono distribuite in tutto il corpo, ognuna con una funzione particolare. Ecco alcuni esempi:

Posizione | enzimi | funzioni

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stomaco | Pepsina, lipasi gastrica | Scomposizione di proteine e grassi

Intestino tenue | Amilasi, lattasi, proteasi, lipasi, maltasi, sucrasi | Scoppia di carboidrati, grassi e proteine

pancreas | Amilasi pancreatica, lipasi pancreatica, tripsina, chimotripsina | Produzione e rilascio di enzimi digestivi

epatico | Alcool deidrogenasi, enzimi P450 del citocromo | Disintossicazione, metabolismo di droghe e alcol

muscoli | Creatina chinasi, lattato deidrogenasi | Produzione di energia e contrazione muscolare

sangue | Fattori di coagulazione, fibrinogeno, trombina | Coagulazione del sangue

Brain | Acetilcolinesterasi, monoamina ossidasi | Scatto e segnalazione del neurotrasmettitore

Esempi specifici:

* DNA polimerasi: Trovato nel nucleo delle cellule, responsabile della copia del DNA durante la replicazione.

* RNA polimerasi: Trovato nel nucleo delle cellule, responsabile della trascrizione del DNA nell'RNA.

* Lisozima: Trovato in lacrime, saliva e muco, abbatte le pareti cellulari batteriche.

* catalasi: Trovato in molti tessuti, abbatte il perossido di idrogeno, un sottoprodotto dannoso del metabolismo.

Nel complesso, gli enzimi sono essenziali per ogni aspetto della vita umana. Dalla digestione alla replicazione del DNA, sono i catalizzatori che rendono possibile la vita.