1. Costruire e riparare i tessuti:
* La proteina è il blocco di costruzione di tutte le cellule, tessuti e organi nel tuo corpo.
* Viene utilizzato per creare e riparare muscoli, ossa, pelle, capelli e cellule del sangue.
* Questo è cruciale per la crescita e lo sviluppo, specialmente nei bambini e durante la gravidanza.
2. Produzione di enzimi e ormoni:
* Le proteine formano enzimi, che sono essenziali per catalizzare le reazioni chimiche nel corpo.
* Formano anche ormoni, che regolano vari processi corporei come crescita, metabolismo e riproduzione.
3. Funzione immunitaria:
* Gli anticorpi, che combattono le infezioni, sono fatti di proteine.
* La proteina aiuta anche a mantenere l'integrità del sistema immunitario, proteggendoti dalla malattia.
4. Produzione di energia:
* Mentre la proteina non è la fonte primaria di energia, il tuo corpo può usarlo per il carburante quando i carboidrati e i grassi sono insufficienti.
5. Mantenere l'equilibrio fluido:
* La proteina aiuta a mantenere un corretto equilibrio fluido all'interno delle cellule e dei vasi sanguigni.
6. Trasporto di nutrienti:
* Alcune proteine fungono da portatori, trasportando nutrienti come ossigeno in tutto il corpo.
7. Funzione muscolare:
* La proteina è essenziale per la crescita e la riparazione muscolare, soprattutto dopo l'esercizio.
* Aiuta a mantenere la massa muscolare con l'età.
8. Altri vantaggi:
* La proteina può promuovere la sazietà (sentirsi piena), che può aiutare nella gestione del peso.
* Può anche aiutare a migliorare la salute delle ossa promuovendo l'assorbimento di calcio.
Importanza dell'assunzione di proteine adeguata:
Non ottenere abbastanza proteine può portare a vari problemi di salute, tra cui:
* Perdita muscolare e debolezza
* Ha rallentato la crescita e lo sviluppo
* Funzione immunitaria compromessa
* Aumento del rischio di infezione
* Affaticamento e letargia
Assunzione proteica consigliata:
L'assunzione giornaliera di proteine giornaliere consigliata varia a seconda dell'età, del livello di attività e dello stato di salute.
* In generale, gli adulti hanno bisogno di circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo (o 0,36 grammi per libbra).
* Gli atleti e le persone con determinate condizioni di salute potrebbero aver bisogno di più proteine.
Fonti alimentari di proteina:
Le buone fonti di proteine includono:
* Carni magre (pollo, tacchino, pesce)
* Uova
* Prodotti lattiero -caseari (latte, yogurt, formaggio)
* Legumi (fagioli, lenticchie)
* Noci e semi
* Prodotti di soia (tofu, tempeh)
Se hai preoccupazioni per l'assunzione di proteine, consulta un dietista sanitario o un dietista registrato.
