* Rubisco (Ribulosio-1,5-bifosfato carbossilasi/ossigenasi) è l'enzima responsabile della prima fase di fissazione del carbonio nella fotosintesi. È essenziale per la vita vegetale e costituisce una parte significativa del loro contenuto proteico totale.

* Si stima che il Rubisco costituisca circa il 40% delle proteine solubili totali nelle foglie ed è presente in grandi quantità nel regno vegetale, contribuendo alla sua abbondanza.

Anche se altre proteine come il collagene si trovano in quantità elevate, il ruolo del Rubisco nella fotosintesi e la sua prevalenza in un gran numero di piante la rendono la proteina più abbondante sulla Terra.