La reazione generale può essere rappresentata come segue:
Composto acido + carbonato -> Sale + Acqua + Anidride carbonica
Ad esempio, quando l'acido cloridrico (HCl) reagisce con il carbonato di calcio (CaCO3), avviene la seguente reazione:
2HCl + CaCO3 -> CaCl2 + H2O + CO2
In questa reazione, si forma cloruro di calcio (CaCl2) mentre viene prodotto il sale, viene prodotta acqua (H2O) e viene rilasciato il gas anidride carbonica (CO2).
I composti carbonatici sono comuni in natura e possono essere trovati in varie forme come calcare, marmo e bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio). Quando gli acidi reagiscono con questi composti, il rilascio di anidride carbonica può causare effervescenza, gorgogliamento o effervescenza. Questa reazione si osserva spesso nelle situazioni quotidiane, ad esempio quando si aggiunge aceto (acido acetico) al bicarbonato di sodio per creare il lievito o quando si sciolgono compresse antiacidi (contenenti bicarbonato di sodio) in acqua.
La reazione tra acidi e carbonati è importante anche nei processi industriali, come nella produzione di cemento e vetro. Inoltre, la reazione gioca un ruolo nei processi geologici come la formazione di grotte e l'erosione delle rocce.
