* il pH varia per parte: Il pH di un'anguria differirà a seconda che tu stia misurando la carne, la scorza o il succo.
* il pH varia per maturità: Mentre le angurie maturano, il loro pH può cambiare leggermente.
* Il pH varia per varietà: Diverse varietà di anguria possono avere livelli di pH leggermente diversi.
In generale, il pH della carne di anguria è considerato leggermente acido, che va da circa 5,0 a 6,0. Questo è leggermente più acido dell'acqua pura (pH 7,0).
Tuttavia, è importante notare che il pH esatto di un'anguria può variare a seconda dei fattori sopra menzionati.
