In un mondo in cui l'acqua rischia di esaurirsi per molti, l'agricoltura particolarmente assetata deve imparare a gestire meglio la risorsa vitale, esperti hanno detto martedì.

Un giorno dopo che le Nazioni Unite avevano avvertito che 5,7 miliardi di persone potrebbero essere a corto di acqua potabile entro il 2050, gli esperti hanno affermato che l'agricoltura deve affrontare la propria minaccia.

Un perfetto esempio dell'attuale sfida manageriale è il Brasile stesso.

Il più grande paese dell'America Latina è uno dei principali produttori di cibo al mondo. Che porta grandi ricchezze, ma anche enormi sfide ambientali, compreso il risucchio di più della metà dell'acqua dai suoi fiumi e laghi nel settore agricolo.

"Vogliamo ridurre questo, per sviluppare colture più efficienti, migliorare i sistemi di produzione e costruire attrezzature più efficienti, " disse Maurizio Lopes, capo dell'istituto di ricerca agricola brasiliano Embrapa.

La tecnologia sta contribuendo a trasformare l'irrigazione, con droni, sistemi di irrigazione computerizzati, dati e satelliti fanno la loro parte, relatori hanno detto all'8° World Water Forum, un raduno internazionale di esperti dell'acqua.

"C'è un boom di tecniche per la gestione dell'acqua per economizzare questa risorsa e anche nel campo della genetica (colturale), " Ha detto Lopes. "Questa rivoluzione è già lì".

Acqua blu, acqua verde

Le riserve d'acqua sono divise in ciò che è noto come acqua blu, come i laghi, e verde acqua, o quello che si trova sottoterra e nei boschi.

"Anche se siamo continuamente vincolati dalla disponibilità di acqua, è importante assicurarci di fare tutto il possibile per utilizzare tutte queste risorse in modo più efficiente, "ha detto Claudia Sadoff, direttore dell'International Water Management Institute.

"Ci saranno luoghi in cui l'irrigazione tradizionale è essenziale e può essere molto efficiente, e ci sono aree dove l'uso dell'acqua che è nei nostri suoli nelle nostre biomasse sarebbe più efficiente. Penso che dobbiamo dedicarci molta più attenzione".

Lopes ha sottolineato che il Brasile, il paese con la più grande biodiversità del mondo e quasi il 18% di tutta l'acqua potabile, ha anche vegetazione autoctona che copre i due terzi del suo territorio.

"È molto importante discutere il legame tra acqua, natura e cibo. Il Brasile è estremamente vario, con sei biomasse e zone molto fragili. Per mantenere queste ricchezze, hai bisogno di acqua, " Egli ha detto.

Il settore agricolo brasiliano è spesso accusato di devastare l'ambiente del paese, ma un rappresentante di spicco ha detto al forum sull'acqua che questo era un mito.

"Vogliamo dimostrare che i produttori rurali si prendono cura dell'acqua meglio di chiunque altro, perché alla fine, se rovinano le sorgenti d'acqua, poi distruggono la loro stessa ricchezza, " disse Joao Marins, capo della Confederazione dell'agricoltura e della pesca, mentre presentava un nuovo sistema di irrigazione.

© 2018 AFP