Per sconfiggere le pandemie intrecciate dell'obesità, fame e cambiamento climatico, i governi devono frenare l'influenza politica delle grandi società, ha detto un importante rapporto lunedì che chiede un "trattato globale" simile a quello per il controllo del tabacco.

Ma questo non accadrà a meno che i cittadini comuni non chiedano un "ripensamento radicale" del rapporto tra politici e imprese, hanno concluso quasi quattro dozzine di esperti della Lancet Commission on Obesity.

"Potente opposizione da parte di interessi costituiti, mancanza di leadership politica, e l'insufficiente domanda di cambiamento da parte della società impediscono l'azione, ", hanno detto in una nota.

Quasi un miliardo di persone ha fame e altri due miliardi mangiano troppi cibi sbagliati, causando epidemie di obesità, malattie cardiache e diabete.

Le diete malsane causano fino a 11 milioni di morti premature ogni anno, secondo il più recente rapporto Global Disease Burden.

"La malnutrizione in tutte le sue forme, compresa la denutrizione e l'obesità, è di gran lunga la principale causa di cattiva salute e morte prematura a livello globale, ", ha affermato il copresidente della Commissione Boyd Swinburn, professore all'Università di Aukland.

"Si prevede che sia la malnutrizione che l'obesità saranno significativamente peggiorate dai cambiamenti climatici".

Il modo in cui il cibo è attualmente prodotto, distribuito e consumato non solo alimenta le pandemie della fame e dell'obesità, genera anche dal 25 al 30 percento delle emissioni di gas serra che provocano il riscaldamento del pianeta.

La sola produzione di bestiame rappresenta più di quanto possieda di quei gas, sotto forma di flatulenza carica di metano e CO2 quando le foreste, specialmente in Brasile, vengono disboscate per ospitare il bestiame.

Un sistema di trasporto dominato dalle automobili contribuisce per un altro 15-25 per cento delle emissioni, e sostiene uno stile di vita sedentario.

Tripla pandemia

"Alla base di tutto ciò c'è una governance politica debole, la ricerca economica incontrastata della crescita del PIL, e la potente ingegneria commerciale del consumo eccessivo, "diceva il rapporto.

"La malnutrizione sta diminuendo troppo lentamente per raggiungere gli obiettivi globali, nessun paese ha invertito la sua epidemia di obesità, e le risposte politiche globali alla minaccia del cambiamento climatico sono appena iniziate".

Nonostante 30 anni di avvertimenti della scienza sui terribili impatti del riscaldamento globale, Le emissioni di CO2 hanno raggiunto livelli record nel 2017 e di nuovo lo scorso anno.

Poiché tutti questi problemi sono intrecciati, anche le risposte devono essere hanno sottolineato i ricercatori.

"Unirsi a tre pandemie":fame, obesità, clima—"insieme come 'The Global Syndemic' ci permette di considerare driver comuni e soluzioni condivise."

Un altro rapporto della Commissione Lancet pubblicato la scorsa settimana chiede un cambiamento drammatico nella dieta globale per migliorare la salute ed evitare danni "catastrofici" al pianeta.

"Fino ad ora, denutrizione e obesità sono stati visti come opposti polari di troppo poche o troppe calorie, " ha detto Swinburn.

"In realtà, sono entrambi guidati dallo stesso malsano, sistemi alimentari iniqui, sostenuta dalla stessa economia politica”.

Il rapporto chiede una Convenzione quadro sui sistemi alimentari, simile alle convenzioni globali per il controllo del tabacco e il cambiamento climatico, per limitare l'influenza dell'industria alimentare.

come mangiamo, abitare, spostare

Gli esperti sostengono inoltre che gli incentivi economici devono essere rivisti.

Circa cinque trilioni di dollari (4,4 trilioni di euro) in sussidi governativi per i combustibili fossili e l'agrobusiness su larga scala dovrebbero essere reincanalati verso "sostenibili, attività sane e rispettose dell'ambiente, " loro hanno detto.

Per ridurre drasticamente il consumo di carne rossa, Per esempio, il rapporto favorisce tasse elevate, abolizione dei sussidi, insieme a un'etichettatura trasparente per la salute e l'ambiente.

Inoltre, favoriscono la creazione di un fondo filantropico da un miliardo di dollari per sostenere l'azione di base.

"Affrontare 'The Global Syndemic' richiede un urgente ripensamento di come mangiamo, abitare, consumare e spostare, " ha detto Richard Horton, caporedattore di The Lancet.

I due rapporti di Lancet non sono l'unico appello urgente della scienza negli ultimi mesi. In ottobre, Allo stesso modo, il gruppo intergovernativo delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici ha chiesto un "cambiamento di paradigma" economico e sociale per evitare il caos globale.

La reazione alle raccomandazioni di Lancet è stata nettamente divisa. I sostenitori della salute e gli esperti di clima hanno salutato il suo ampio appello per un cambiamento profondo.

"Per troppo tempo abbiamo sognato ad occhi aperti la nostra strada verso un futuro malato, "ha detto Katie Dain, CEO dell'Alleanza per le malattie non trasmissibili.

"Un sistema alimentare che assicuri una dieta migliore per questa e per le prossime generazioni salverà milioni di vite e, allo stesso tempo, aiutaci a salvare il pianeta".

Rappresentanti dell'industria e libertari hanno criticato i risultati come esagerati e un assalto alla libera scelta.

"Questa è l'ultima rivendicazione per quelli di noi che hanno messo in guardia contro il pendio scivoloso del regolamento, " ha detto Christopher Snowdon, capo dell'economia dello stile di vita presso l'Institute of Economic Affairs di Londra.

"I fanatici dello stato delle tate non nascondono più la loro intenzione di utilizzare il progetto anti-tabacco per controllare altre aree della nostra vita".

© 2019 AFP