La ricerca, pubblicato sulla rivista Sostenibilità della natura , identificato 226 shock di produzione alimentare in 134 nazioni nel periodo di 53 anni, rilevando una crescente frequenza di shock in tutti i settori su scala globale.

L'autore principale Richard Cottrell ha affermato che le condizioni meteorologiche estreme sono state una delle principali cause di shock per le colture e il bestiame, evidenziando la vulnerabilità della produzione alimentare alla volatilità climatica e meteorologica.

"Negli ultimi decenni abbiamo acquisito sempre più familiarità con le immagini nei media di disastri come la siccità e la carestia in tutto il mondo, " Ha detto il signor Cottrell.

"Il nostro studio conferma che gli shock nella produzione alimentare sono diventati più frequenti, rappresentano un pericolo crescente per la produzione alimentare globale.

"Abbiamo esaminato l'intera gamma di sistemi di produzione alimentare globali, colture di copertura, bestiame, pesca e acquacoltura

"Abbiamo scoperto che le colture e il bestiame sono leggermente più soggetti a shock rispetto alla pesca e all'acquacoltura, e alcune regioni, come l'Asia meridionale, sono più frequentemente colpiti di altri.

"Mentre il numero degli shock alimentari varia di anno in anno, la tendenza a lungo termine mostra che stanno accadendo più spesso".

Cottrell ha affermato che la crescente frequenza degli shock alimentari ha concesso alle persone e alle comunità meno tempo di recupero tra gli eventi e ha eroso la loro resilienza.

"I tempi di recupero ridotti ostacolano le strategie di coping come l'accumulo di cibo o beni da utilizzare durante i periodi di difficoltà.

"In combinazione con le condizioni climatiche avverse, gli shock legati al conflitto alla produzione alimentare nell'Africa subsahariana e nel Medio Oriente hanno portato a un aumento della fame nel mondo dal 2010.

"La produzione agricola e zootecnica basata sulla terra è particolarmente vulnerabile a eventi meteorologici estremi come siccità, che dovrebbero diventare più frequenti e intensi con il cambiamento climatico.

"Però, la produzione alimentare di origine marina non è immune da shock.

"La pesca eccessiva è stata responsabile del 45 per cento degli shock rilevati nei dati di sbarco, mentre le interruzioni della produzione dell'acquacoltura sono aumentate più rapidamente ea un livello superiore rispetto a qualsiasi altro settore dagli anni '80.

"Il commercio globale e la dipendenza di molti paesi dalle importazioni di cibo fanno sì che gli shock alimentari siano un problema globale, e la comunità internazionale deve affrontare una sfida significativa per costruire la resilienza.

"Questo può essere fatto attraverso misure come investire in sistemi alimentari intelligenti per il clima, e costruire riserve alimentari nelle nazioni dipendenti dalle importazioni in modo che siano maggiormente in grado di affrontare l'impatto delle interruzioni causate da problemi come il cambiamento climatico, " Ha detto il signor Cottrell.