Questa immagine fornita da Burger King mostra un video di Burger King che affronta le emissioni di gas serra. Burger King annuncia il suo lavoro per aiutare ad affrontare una sfida fondamentale del settore:l'impatto ambientale della carne bovina. Per aiutare ad affrontare questo problema ambientale, il marchio Burger King ha collaborato con i migliori scienziati per sviluppare e testare una nuova dieta per le mucche, che, secondo i primi risultati dello studio, in media riduce fino al 33% le emissioni giornaliere di metano delle vacche. (Burger King tramite AP)
Burger King sta mettendo in scena un intervento con le sue mucche.
La catena ha riequilibrato la dieta di alcune mucche aggiungendo la citronella nel tentativo di limitare i contributi dei bovini al cambiamento climatico. Modificando la loro dieta, Burger King ha dichiarato martedì di ritenere di poter ridurre le emissioni giornaliere di metano di una mucca di circa il 33%.
Le mucche emettono metano come sottoprodotto della loro digestione, e questo è diventato un potenziale ostacolo per le pubbliche relazioni per le principali catene di hamburger.
Le emissioni di gas serra del settore agricolo hanno rappresentato il 9,9% delle emissioni totali di gas serra degli Stati Uniti nel 2018, secondo l'Agenzia per la protezione dell'ambiente. Di tale importo, le emissioni di metano del bestiame (chiamata fermentazione enterica) rappresentavano più di un quarto delle emissioni del settore agricolo.
Con un palcoscenico politico nazionale sopra le righe.
I potenziali clienti stanno anche riducendo la quantità di carne che consumano, citando preoccupazioni sia ambientali che dietetiche. Burger King e il rivale McDonald's hanno aggiunto alternative alla carne ai loro menu.
Due anni fa McDonald's ha affermato che stava prendendo provvedimenti per ridurre i gas serra che emette. Ha ottimizzato il modo in cui è stata prodotta la carne di manzo nei suoi Big Mac e Quarter Pounder. La società ha affermato all'epoca che si aspettava che le modifiche impedissero il rilascio nell'atmosfera di 150 milioni di tonnellate (165 milioni di tonnellate) di emissioni di gas serra entro il 2030.
In questa foto fornita da Burger King, mostra l'azienda che annuncia il suo lavoro per aiutare ad affrontare una sfida fondamentale del settore:l'impatto ambientale della carne bovina. Per aiutare ad affrontare questo problema ambientale, il marchio Burger King ha collaborato con i migliori scienziati per sviluppare e testare una nuova dieta per le mucche, che, secondo i primi risultati dello studio, in media riduce fino al 33% le emissioni giornaliere di metano delle vacche. (Burger King tramite AP)
Questo 25 aprile 2019, la foto del file mostra un Burger King a Redwood City, Calif. Burger King annuncia il suo lavoro per aiutare ad affrontare una sfida fondamentale del settore:l'impatto ambientale della carne bovina. Per aiutare ad affrontare questo problema ambientale, il marchio Burger King ha collaborato con i migliori scienziati per sviluppare e testare una nuova dieta per le mucche, che, secondo i primi risultati dello studio, in media riduce fino al 33% le emissioni giornaliere di metano delle vacche. (AP Photo/Jeff Chiu, File)
Burger King ha lavorato con scienziati dell'Università Autonoma dello Stato del Messico e dell'Università della California, Davis per testare e sviluppare la sua formula di aggiunta di 100 grammi di foglie di citronella alla dieta quotidiana delle mucche. Test preliminari indicano che le foglie di citronella aiutano le mucche a rilasciare meno metano mentre digeriscono il cibo.
Martedì, Burger King ha presentato il suo Whopper di manzo a emissioni ridotte di metano, realizzato con carne bovina proveniente da mucche che emettono metano ridotto, in ristoranti selezionati a Miami, New York, Austin, Portland e Los Angeles, finchè durano le provviste.
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