Ogni lunedi, gli abitanti del villaggio camminano fino alla piazza principale di Lastras per acquistare confezioni multiple di acqua minerale in bottiglie da 1,5 litri.
A meno di due ore da Madrid, La 76enne Francisca Benitez deve lavarsi i denti ogni notte con acqua in bottiglia perché il suo villaggio non ha acqua potabile.
A Lastas de Cuellar, nella regione centrale di Castilla y Leon, nitrati e arsenico hanno reso l'acqua imbevibile per gli abitanti del villaggio, che in inverno sono 350 e quasi 1, 000 in estate.
E in tutto il paese, decine di villaggi stanno subendo la stessa sorte perché le risorse idriche sotterranee sono a rischio di inquinamento agricolo, la mancanza di controlli sulla qualità dell'acqua e la siccità.
Ogni lunedi, gli abitanti del villaggio camminano fino alla piazza principale di Lastras per acquistare confezioni multiple di acqua minerale in bottiglie da 1,5 litri, venduto a prezzo scontato, che alcuni portano via con le carriole.
Alessandro Martin, 17, è lì per aiutare il nonno di 95 anni a portare a casa la preziosa risorsa che viene poi versata in una padella per preparare il caffè.
Al di fuori, grappoli di bottiglie di plastica vuote pendono dai balconi accanto a striscioni che chiedono l'accesso all'acqua potabile.
"Questo non è normale nel 21° secolo!" protesta Mercedes Rodriguez, 41, che appartiene a un'associazione di residenti locali.
Il sindaco Andres Garcia sottolinea anche la "mancanza di fondi (pubblici)" che ha rallentato un progetto per garantire l'approvvigionamento di acqua potabile entro la fine dell'anno.
Le risorse idriche sotterranee sono a rischio di inquinamento agricolo, la mancanza di controlli sulla qualità dell'acqua e la siccità.
Solo in Castilla y Leon, 63 comuni erano senza acqua corrente a marzo, secondo la principale emittente televisiva della regione.
I dati nazionali non sono disponibili.
Secondo il ministero della salute, uno studio del 2019 sulle risorse idriche nazionali ha rilevato che 67, 050 campioni, alcuni presi dallo stesso luogo in date diverse, erano imbevibili.
Nitrati e letame
I livelli di nitrati sono motivo di preoccupazione, con quasi tre stazioni di monitoraggio delle acque sotterranee spagnole del 10-28% che registrano una concentrazione vicina o superiore alla soglia di potabilità.
Completamente il 22 percento della superficie totale della Spagna, che copre 506, 000 chilometri quadrati (195, 000 miglia quadrate)—è esposto all'inquinamento da nitrati a causa della natura del suolo o attraverso attività agricole, dice il ministero dell'ambiente.
E molti incolpano sempre di più l'inquinamento agricolo per la crisi idrica.
Molti incolpano sempre di più l'inquinamento agricolo per la crisi idrica.
Lierta, un minuscolo villaggio nella regione nord-orientale dell'Aragona, è stato privato dell'acqua potabile dal 2018 a causa dell'inquinamento da nitrati e i residenti stanno attualmente combattendo piani per creare una nuova fattoria per 3, 000 maiali.
Sotto un sole cocente, un cane solitario può essere visto bere da una fontana in un paesaggio dominato da vasti campi di grano dorati punteggiati da allevamenti di maiali.
In quest 'area, ci sono già "quasi 20, 000 maiali e solo 50 abitanti del villaggio", dice il 68enne Bernard Mas, un membro dell'associazione dei residenti che è appena riuscito a far sospendere per un anno il progetto agricolo.
In un paese dove regnano sovrani i salumi, "l'allevamento intensivo e le grandi aziende agricole macro sono un vero problema" per la qualità dell'acqua locale a causa dell'inquinamento da letame, dice Luis Babiano, capo dell'Associazione spagnola degli operatori dell'approvvigionamento idrico pubblico e dei servizi igienico-sanitari (AEOPAS).
Ma i nitrati in eccesso nelle fonti idriche sono principalmente il risultato di "l'uso di fertilizzanti nell'attività agricola" che è "il problema principale" nelle campagne, un rapporto del ministero dell'ambiente trovato alla fine dell'anno scorso.
'Senz'acqua, scompariremo'
"Nelle zone rurali, la gestione delle risorse idriche è carente e i residenti di alcuni piccoli insediamenti potrebbero bere acqua non potabile senza saperlo, "diceva il rapporto.
Il sindaco Andres Garcia sottolinea la "mancanza di fondi (pubblici)" che ha rallentato un progetto per garantire l'approvvigionamento di acqua potabile entro la fine dell'anno.
E tali preoccupazioni hanno persino raggiunto Bruxelles con la Commissione europea l'anno scorso che ha emesso un ultimatum, avvertendo la Spagna di migliorare il controllo della qualità dell'acqua o di affrontare multe salate.
A lungo termine, la siccità potrebbe anche mettere a repentaglio la qualità delle risorse idriche spagnole, soprattutto quando l'impatto del cambiamento climatico sta accelerando.
Se la quantità di acqua diminuisce ma il livello di sostanze nocive no, proporzionalmente significa che il livello di tali inquinanti nelle risorse idriche della Spagna aumenta, spiega Babiano.
a Lastre, Rodriguez teme che la scarsità d'acqua possa significare la fine della loro piccola comunità.
"Un villaggio che non ha acqua è destinato a scomparire. Chi verrà a vivere in un villaggio dove non ha l'acqua del rubinetto?" si chiede.
"Chi aprirà mai un'impresa qui?"
© 2021 AFP