* Decomposizione della clorofilla: Il pigmento verde clorofilla, responsabile della fotosintesi, si deteriora quando le giornate si accorciano e si raffreddano. Questa rottura è una reazione chimica.

* Altri pigmenti rivelati: Man mano che la clorofilla si degrada, altri pigmenti che erano sempre presenti diventano visibili. Questi includono carotenoidi (gialli e arancioni) e antociani (rossi e viola). Il cambiamento nella visibilità è dovuto al cambiamento chimico della clorofilla.

* Reazioni chimiche: La produzione di antociani, in particolare, è direttamente legata alle reazioni chimiche all'interno delle foglie, influenzate da fattori come la luce solare e il contenuto di zucchero.

In sintesi: Mentre il cambiamento visivo delle foglie che cambiano colore sembra un cambiamento fisico, il processo è guidato da reazioni chimiche all’interno delle foglie, che lo rendono un cambiamento chimico.