Budino fiammeggiante. Credito:Ruth Hartnup
Il brandy è lo spirito natalizio preferito del Regno Unito, secondo la ricerca nelle nostre ricerche online festive dell'Università di Warwick.
Nathan Cunningham del Dipartimento di Statistica di Warwick ha scoperto che durante la settimana di Natale, Negli ultimi cinque anni, le ricerche online di brandy nel Regno Unito sono state di gran lunga superiori a quelle di qualsiasi altra bevanda alcolica.
Ciò è probabilmente dovuto al fatto che è un alimento base delle prelibatezze festive, come una ricca torta alla frutta, I budini di Natale e le torte di topi spesso contengono brandy e vengono serviti con burro al brandy.
Utilizzando i dati di Google Trends dal 2012 al 2016, Cunningham ha analizzato il volume delle ricerche online per i nostri liquori festivi più popolari:brandy, Gin, Rum, Vodka, e whisky – in cerca di un picco a Natale.
Ha scoperto che a Natale cerchiamo il brandy molto più di qualsiasi altro liquore. Rum e vodka sono arrivati secondo e terzo, rispettivamente.
Nathan Cunningham ha commentato:
"In ciascuno degli ultimi cinque anni, il volume di ricerca di alcuni degli alcolici più popolari ha raggiunto il picco durante la settimana di Natale.
"Ho trovato interessante che ci sia stata un'ondata così consistente nelle ricerche di alcolici durante il periodo festivo, e volevo scoprire quale, più di ogni altro, associamo al Natale al di sopra e al di là di qualsiasi altro periodo dell'anno.
"Non essendo un fan delle torte tritate o del budino di Natale, anch'io, Sento che mi sto perdendo lo spirito natalizio ora! Il dolce di Natale a casa mia è sempre stata la cheesecake al limone di mia madre".
Per scoprire lo spirito più ricercato nel periodo natalizio, non voleva semplicemente scegliere la bevanda con il maggior volume di ricerca a Natale, in quanto ciò probabilmente rivelerebbe solo quale è il più popolare in generale.
Perciò, Cunningham ha esaminato il volume di ricerca standardizzato per ogni bevanda, sottraendo le rispettive medie (il volume di ricerca medio di ciascuna bevanda) e dividendo questo per le rispettive deviazioni standard (in che modo ciascun volume di ricerca varia dalla media).
Brandy era lo spirito il cui volume di ricerca natalizio era la maggior parte delle deviazioni standard al di sopra del loro valore medio.