Una nuova piattaforma blockchain ha dimostrato di essere un punto di svolta per uno dei più grandi produttori di mango australiani, fornendo in tempo reale, informazioni sicure dall'albero al supermercato.

La piattaforma digitale è stata sviluppata e testata nell'ambito di un progetto pilota Smart Supply Chain di 2,5 anni co-finanziato dal Cooperative Research Centre for Developing Northern Australia (CRCNA) in collaborazione con gli esperti di blockchain Trust Provenance (T-Prov), il produttore di mango Manbulloo e il gruppo industriale Growcom.

Durante la sperimentazione, T-Prov e Manbulloo hanno co-progettato una piattaforma che ha integrato tutti i sistemi e le informazioni che Manbulloo ha identificato come punti di contatto critici lungo la loro catena di fornitura. Dati in tempo reale, come il tempo, la temperatura e la posizione sono state monitorate, trasmessa e caricata sulla blockchain dove Manbulloo e altri partecipanti alla catena di approvvigionamento potrebbero quindi accedere alle informazioni tramite un'interfaccia dashboard.

Il responsabile della qualità di Manbulloo, Scott Ledger, ha affermato che l'integrazione di dati e valutazioni della qualità lungo la catena significava che l'azienda poteva ora fare affidamento su uno, sistema sicuro e centralizzato che forniva una tracciabilità istantanea.

"Nel passato, ogni partner della catena ha utilizzato il proprio sistema per identificare e tracciare il prodotto, che ha comportato duplicazioni e costi aggiuntivi. Stiamo implementando lo standard GS1 Australia per l'ID del prodotto e la tracciabilità in modo che i membri della nostra catena di approvvigionamento possano utilizzare lo stesso sistema di ID del prodotto. Ciò non solo farà risparmiare tempo e costi, ma ridurrà anche gli errori umani e gli sprechi, " ha detto il signor Ledger.

Andrew Grant di T-Prov ha affermato che un fattore critico di successo per il progetto, stava lavorando con Manbulloo e la loro catena di approvvigionamento, partner logistici e di vendita al dettaglio per identificare, mappare e gestire le informazioni lungo il sistema.

"La tecnologia blockchain significa che il creatore dei dati mantiene la proprietà dei dati e, una volta acquisiti, vengono bloccati e non possono essere modificati o interferiti. Ciò fornisce una maggiore trasparenza e fornisce ai produttori orticoli e agricoli un'ottima piattaforma per mostrare i prodotti provenienza e garanzia della qualità. Dopo il COVID-19, essere in grado di fornire dati in tempo reale sulla provenienza di un prodotto e su come è stato gestito lungo la filiera diventerà sempre più importante per i produttori, rivenditori e consumatori, soprattutto nei mercati di esportazione, " disse il signor Grant.

Un fatto non perso su Scott Ledger di Manbulloo.

"La spinta per la sicurezza e la sicurezza alimentare, insieme alle restrizioni COVID-19, ha reso l'integrità delle informazioni e la disponibilità in tempo reale delle informazioni, più importante ora che mai, e incoraggerei chiunque nel nostro settore a percorrere questa strada. Senza dubbio, questo progetto è stato trasformativo per noi, con risparmi sui costi identificati, ROI e meno sprechi:continueremo a sviluppare più approfondimenti e integrazioni di dati e cercheremo di implementare i sistemi attraverso le nostre catene di approvvigionamento di esportazione, " Egli ha detto.

Richard Shannon, Manager Policy and Advocacy di Growcom, ha affermato che la riduzione delle complessità e il miglioramento dell'efficienza sono fondamentali per le future prestazioni economiche e la sostenibilità del settore dell'orticoltura.

"Growcom si impegna a supportare la ricerca e lo sviluppo focalizzati sul raggiungimento di questi risultati commerciali e ad assistere l'industria per affrontare le sfide future, "Ha detto il signor Shannon.

"Il progetto della filiera fornisce uno strumento cruciale che consente agli agricoltori locali di condividere i benefici dei loro prodotti direttamente con i consumatori. Riteniamo che sistemi di tracciabilità migliori ricompenseranno gli agricoltori con rendimenti più elevati sul mercato, che riflettono gli investimenti che stanno facendo in modo più sostenibile, pratiche di produzione sicure ed etiche."

Il CEO di CRCNA Jed Matz ha affermato che il progetto ha superato le aspettative con il team di tenere una serie di webinar con l'industria per discutere il loro lavoro e i risultati.

"Per quanto riguarda una collaborazione guidata dal settore, questo è stato il gold standard. T-Prov, Manbulloo e Growcom hanno preso un concetto e lo hanno testato in un vero ambiente commerciale con tutte le sfide che ne derivano e hanno fornito un modello che può essere esteso ad altri settori dell'orticoltura e dell'agricoltura, " Egli ha detto.