Il riso è un alimento base in Ghana e il paese è il più grande produttore di riso dell'Africa occidentale. Tuttavia, il Ghana importa ancora una quantità significativa di riso per soddisfare la domanda interna. Ciò è dovuto in parte al fatto che i piccoli agricoltori del Ghana devono affrontare una serie di sfide nella produzione di riso, tra cui:
* Bassa produttività: La resa media del riso in Ghana è di sole 2 tonnellate per ettaro, ben al di sotto della resa potenziale di 5-10 tonnellate per ettaro. Ciò è dovuto a una serie di fattori, tra cui la scarsa fertilità del suolo, una gestione inadeguata dell’acqua e la mancanza di accesso a sementi e fertilizzanti migliorati.
* Costi di manodopera elevati: La produzione del riso è una coltura ad alta intensità di manodopera e i piccoli agricoltori del Ghana spesso devono assumere manodopera aggiuntiva per aiutare con la semina, il diserbo, la raccolta e la lavorazione. Ciò può aumentare significativamente il costo di produzione.
* Perdite post-raccolta: Una quantità significativa di riso viene persa dopo il raccolto a causa delle cattive pratiche di stoccaggio e manipolazione. Questo può raggiungere il 25% del raccolto totale.
Le macchine potrebbero aiutare i piccoli agricoltori del Ghana a superare queste sfide e ad aumentare la produzione di riso .
1.Trattori potrebbe essere utilizzato per arare ed erpicare il terreno, il che migliorerebbe la fertilità del suolo e la gestione delle acque. Ciò comporterebbe rendimenti più elevati e costi di manodopera ridotti.
2.Mietitrebbie potrebbe essere utilizzato per raccogliere il riso, riducendo così le perdite post-raccolto e risparmiando tempo e manodopera.
3.Risiere potrebbe essere utilizzato per lavorare il riso, il che aggiungerebbe valore al raccolto e lo renderebbe più commerciabile.
L’accesso a queste macchine consentirebbe ai piccoli agricoltori del Ghana di aumentare la produzione di riso e migliorare i propri mezzi di sussistenza. Ciò contribuirebbe anche a ridurre la dipendenza del Ghana dalle importazioni di riso e a rilanciare l’economia del paese.
Ecco alcuni esempi specifici di come le macchine hanno aiutato i piccoli agricoltori del Ghana ad aumentare la produzione di riso:
- Nella regione dell'Upper West del Ghana , un gruppo di piccoli agricoltori ha formato una cooperativa e ha acquistato un trattore. Ciò ha consentito loro di arare ed erpicare la terra in modo più efficiente, con un conseguente aumento del 50% della resa del riso.
- Nella regione centrale del Ghana , un piccolo agricoltore ha acquistato una mietitrebbia. Ciò gli ha permesso di raccogliere il riso in modo più rapido ed efficiente, riducendo le perdite post-raccolto del 25%.
- Nella regione del Volta in Ghana , un gruppo di piccoli agricoltori costituisce una cooperativa e acquista una riseria. Ciò ha permesso loro di lavorare il riso e venderlo a un prezzo più alto, aumentando i loro redditi del 30%.
Questi sono solo alcuni esempi di come le macchine possono aiutare i piccoli agricoltori del Ghana ad aumentare la produzione di riso e a migliorare i propri mezzi di sussistenza. Con l’accesso alle macchine giuste, i piccoli agricoltori del Ghana potrebbero svolgere un ruolo importante nel ridurre la dipendenza del paese dalle importazioni di riso e nel rilanciare l’economia.
