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Un team di scienziati sostiene che un approccio One Health alla salute delle piante è fondamentale se vogliamo nutrire in modo sostenibile una popolazione in crescita che dovrebbe raggiungere i 10 miliardi entro il 2050.
I ricercatori, che hanno pubblicato un commento su CABI Agricoltura e Bioscienze journal, suggeriscono che una prospettiva One Health può aiutare a ottimizzare i benefici netti della protezione delle piante per ottenere una maggiore sicurezza alimentare e guadagni nutrizionali.
One Health è un approccio integrato e unificante che mira a bilanciare e ottimizzare in modo sostenibile la salute di persone, animali ed ecosistemi. Riconosce che la salute degli esseri umani, degli animali domestici e selvatici, delle piante e dell'ambiente in generale sono strettamente collegati e interdipendenti.
La dott.ssa Vivian Hoffmann, ricercatrice senior presso l'International Food Policy Research Institute (IFPRI), è l'autore principale del commento, che si concentra su due principali compromessi che si trovano all'interfaccia tra la salute delle piante e quella degli animali, dell'ecosistema e dell'uomo .
Il Dr. Hoffmann ei ricercatori affermano che la protezione della salute delle piante attraverso l'uso di prodotti chimici per l'agricoltura contro la riduzione al minimo dei rischi per la salute umana e la resistenza agli antimicrobici e agli insetticidi è una considerazione. Un altro, sostengono gli scienziati, è garantire la sicurezza alimentare dando la priorità alla salute delle colture per massimizzare la produzione agricola rispetto alla protezione dei sistemi ambientali.
Il commento, che deriva da un webinar organizzato dal CGIAR e a cui hanno partecipato oltre 200 partecipanti da tutto il mondo, discute le sfide e le opportunità di avanzamento associate a ciascuno di questi compromessi, tenendo conto di come le priorità e i vincoli delle parti interessate possono variare per sesso.
Sottolinea che lo sviluppo della capacità degli organismi di regolamentazione nei paesi a basso e medio reddito di condurre analisi costi-benefici ha il potenziale per migliorare il processo decisionale nel contesto di questi e altri compromessi multidimensionali.
Il webinar includeva presentazioni sull'intensificazione sostenibile, i benefici per la salute delle piante e i rischi per la salute umana dell'uso del letame e delle acque reflue per fertilizzare le colture alimentari; L'esperienza della Tanzania con la gestione della "regolamentazione dei pesticidi" dei rischi per la sicurezza alimentare associati alle piante in cui la capacità di regolamentazione è debole e il ruolo del genere in One Health.
Il Dr. Hoffmann ha affermato:"L'aumento dei raccolti attraverso piante sane è fondamentale per raggiungere la sicurezza alimentare per una popolazione globale in crescita. Ma la produzione agricola rappresenta anche una minaccia per i processi ambientali che sono alla base della salute umana".
Il commento, ad esempio, evidenzia che l'agricoltura contribuisce per il 34% alle emissioni di gas serra, consuma l'84% di acqua dolce ed è la principale fonte di eutrofizzazione che causa inquinamento da azoto e fosforo nei sistemi acquatici.
"Gli interventi per incoraggiare pratiche fitosanitarie che equilibrino le preoccupazioni ecologiche e la produzione alimentare dovranno considerare i vincoli, i bisogni e le motivazioni degli agricoltori, compresi quelli mediati dal genere", ha aggiunto il dott. Hoffmann.
I partecipanti al webinar hanno sottolineato che gli agricoltori e le altre parti interessate con mezzi limitati, e le donne in particolare, potrebbero non avere il lusso di dare la priorità alla sostenibilità ambientale.
Il Dr. Hoffmann ha affermato:"Questo indica la necessità di finanziamenti esterni, magari attraverso lo sviluppo verde internazionale o fondi per il clima, per promuovere pratiche agricole ecologicamente sostenibili".
Gli scienziati ritengono inoltre che i compromessi dovrebbero dipendere in modo critico dall'intensità dell'esposizione ai rischi ambientali, dallo stato di sicurezza alimentare e dai livelli di reddito, che variano tutti da paese a paese. C'è quindi bisogno, dicono, di un'analisi specifica del contesto e, come tale, di una maggiore capacità di analisi costi-benefici nei paesi a basso reddito e medio in via prioritaria. + Esplora ulteriormente
