Il tuo panino è un prodotto complesso, con ingredienti che hanno viaggiato da tutto il mondo. Ecco una ripartizione della provenienza di alcuni degli ingredienti più comuni dei sandwich:

* Pane: Il grano è l’ingrediente più comune nel pane e viene coltivato in molti paesi del mondo. Stati Uniti, Cina e India sono i primi tre produttori di grano.

* Carne: Il tipo di carne nel tuo panino determinerà la sua provenienza. Ad esempio, la carne bovina è prodotta più comunemente negli Stati Uniti, in Brasile e in Cina. La carne di maiale è prodotta più comunemente in Cina, Unione Europea e Stati Uniti. Il pollo è prodotto più comunemente negli Stati Uniti, in Cina e in Brasile.

* Formaggio: Il formaggio è fatto con il latte e il latte viene prodotto in molti paesi del mondo. Stati Uniti, India e Cina sono i primi tre produttori di latte.

* Verdure: Le verdure nel tuo panino potrebbero provenire da qualsiasi parte del mondo. Tuttavia, alcune verdure vengono coltivate più comunemente in alcune regioni. Ad esempio, i pomodori vengono coltivati ​​più comunemente in Cina, India e Turchia. La lattuga viene coltivata più comunemente in Cina, Stati Uniti e Spagna. I cetrioli vengono coltivati ​​più comunemente in Cina, India e Turchia.

* Condimenti: Condimenti come maionese, ketchup e senape sono tipicamente prodotti negli Stati Uniti, in Europa e in Canada.

L'impatto ambientale del tuo panino

Gli ingredienti del tuo panino hanno viaggiato molto prima di raggiungere il tuo piatto. Ciò ha un impatto ambientale significativo. Il trasporto di cibo contribuisce alle emissioni di gas serra, che sono una delle principali cause del cambiamento climatico. Inoltre, la produzione di cibo può anche portare alla deforestazione, all’inquinamento delle acque e al degrado del suolo.

Scegliere ingredienti sostenibili per i panini

Quando prepari un panino puoi contribuire a ridurre il tuo impatto ambientale scegliendo ingredienti sostenibili. Ecco alcuni suggerimenti:

* Acquista prodotti locali quando possibile. Ciò contribuirà a ridurre le emissioni legate ai trasporti associate al tuo panino.

* Scegli ingredienti biologici. Le pratiche di agricoltura biologica aiutano a proteggere l’ambiente riducendo l’uso di pesticidi e fertilizzanti.

* Evitare gli alimenti trasformati. Gli alimenti trasformati sono spesso ricchi di calorie, grassi e zuccheri e possono anche contenere sostanze chimiche dannose.

* Acquista in grandi quantità. Acquistare all'ingrosso può aiutarti a risparmiare denaro e a ridurre i rifiuti di imballaggio.

Apportando alcune semplici modifiche alle tue abitudini di preparazione dei panini, puoi contribuire a ridurre l'impatto ambientale.