Mentre lo sviluppo di metodi di piastra di coltura per identificare i patogeni era un processo graduale che coinvolge molti scienziati, Robert Koch è ampiamente accreditato come pioniere di questa tecnica.

Ecco perché:

* Postulati di Koch: Alla fine del 1800, Koch istituì una serie di criteri (postulati di Koch) per dimostrare che un microbo specifico provoca una malattia specifica. Questo metodo scientifico si basava fortemente sulla capacità di isolare e coltivare agenti patogeni in pura cultura.

* Sviluppo dei media solidi: Il lavoro di Koch ha portato allo sviluppo di media solidi, come Agar, che ha permesso la crescita di colonie isolate di batteri su piastre di Petri. Questa è stata una svolta cruciale nel campo della microbiologia.

* Ricerca antrace: La ricerca di Koch sull'antrace, una malattia mortale che colpisce il bestiame, ha pesantemente utilizzato il metodo della piastra di coltura. Era in grado di isolare e identificare il batterio * Bacillus anthracis * come agente causale.

Mentre il lavoro di Koch è stato fondamentale, altri scienziati come Julius Richard Petri (che ha sviluppato il piatto di Petri) e Louis Pasteur (che hanno dato un contributo significativo alla microbiologia) ha anche svolto ruoli cruciali nella raffinazione delle tecniche di piastre di coltura.