* Fonte energetica: I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo. Quando mangiamo carboidrati, i nostri corpi li scompongono in glucosio. Il glucosio viene quindi utilizzato dalle cellule per creare ATP (adenosina trifosfato), che è la principale valuta energetica delle cellule.
* Componenti strutturali: Alcuni carboidrati svolgono ruoli strutturali all'interno della cellula. Ad esempio, alcuni zuccheri sono componenti di DNA e RNA, che trasportano informazioni genetiche.
* Riconoscimento cellulare: I carboidrati attaccati alle superfici cellulari possono fungere da "tag di identificazione" che aiutano le cellule a riconoscere e interagire. Questo è importante per la funzione immunitaria, la comunicazione da cellula a cellula e lo sviluppo dei tessuti.
In sintesi: I carboidrati sono essenziali per la funzione cellulare, fornendo energia, supporto strutturale e segnali di riconoscimento.
