Ecco perché questo è importante:
* Blocco e modello chiave: Il sito attivo si comporta come un blocco e il substrato si comporta come una chiave. La forma specifica del sito attivo consente solo al substrato corretto di legarsi ad esso.
* Specificità: Questa specificità è ciò che rende gli enzimi così efficienti. Possono catalizzare una particolare reazione senza influire su altre molecole nella cellula.
* Fit indotto: Mentre il blocco e il modello chiave sono un buon punto di partenza, il sito attivo può effettivamente cambiare leggermente la forma per adattarsi meglio al substrato una volta che si lega. Questo si chiama Fit indotto.
Fammi sapere se hai altre domande sugli enzimi!
