Il metabolismo comprende tutti i processi chimici che si verificano all'interno di un organismo vivente per mantenere la vita. Comprende due categorie principali:
* Anabolismo: La costruzione di molecole complesse a partire da quelle più semplici, che richiedono energia. Gli esempi includono la sintesi proteica e la formazione di glicogeno dal glucosio.
* Catabolismo: La scomposizione di molecole complesse in molecole più semplici, liberando energia. Gli esempi includono la scomposizione dei carboidrati per produrre energia o la digestione del cibo.
Il metabolismo è essenziale per tutti gli organismi viventi poiché consente loro di crescere, riprodursi e mantenere il loro ambiente interno. È un processo altamente regolamentato, con diversi enzimi che controllano ciascuna reazione specifica.