Ecco perché:
* Cartina di tornasole è un tipo di indicatore di pH. È composto da un colorante naturale estratto dai licheni.
* In soluzione neutra , la cartina di tornasole è viola.
* In soluzione acida , la cartina di tornasole diventa rossa.
* In una soluzione basica (alcalina) , la cartina di tornasole diventa blu.
Pertanto, il viraggio dal viola al rosso è una chiara indicazione che la soluzione è diventata acida.