È un piccolo frutto carnoso che cresce su un albero chiamato albero di quandong (Santalum acuminatum). L'albero di Quandong è originario dell'Australia e la sua frutta è una fonte di cibo popolare per gli aborigeni.
Il deserto di Quandong ha un sapore dolce e aspro ed è spesso usato in marmellate, gelatine e torte.
