Loess è un sedimento a grana fine e depositata dal vento che è tipicamente giallastro-marrone-colore. È composto principalmente da particelle di dimensioni limo, ma può anche contenere argilla e sabbia. Loess si trova in molte parti del mondo, in particolare nelle regioni che un tempo erano coperte da ghiacciai, come gli Stati Uniti, la Cina e l'Europa del Midwest.
