Quando senti parlare di discount in dollari, il primo pensiero che ti viene in mente probabilmente non è la spesa per te e la tua famiglia.

Ma potrebbe essere il momento di considerare i negozi a sconto sul dollaro come una tappa per le tue esigenze alimentari, dice un nuovo studio UNLV, che ha scoperto che la qualità di frutta e verdura nei negozi in dollari è buona quanto quella dei normali prodotti alimentari.

I risultati sono una notizia particolarmente positiva per i 17,3 milioni di persone a livello nazionale che vivono in aree a basso reddito a più di un miglio dai negozi di alimentari, aree chiamate deserti alimentari dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. In queste zone possono esistere negozi discount in dollari che possono essere un'alternativa per i residenti che attualmente accedono a fast food o snack zuccherati e salati carenti di nutrienti trovati nelle stazioni di servizio che possono portare all'obesità o ad altri problemi di salute.

Ma l'autore principale e professore della UNLV School of Community Health Sciences Courtney Coughenour afferma che i dati, pubblicato questo inverno nel Giornale internazionale di ricerca ambientale e sanità pubblica , avvantaggia gli acquirenti attenti al budget, pure.

Il team di ricerca ha sostenuto la sfocatura dei canali, il crescente fenomeno dei rivenditori che diversificano il loro inventario per presentare prodotti che si trovano comunemente altrove:pensa ai negozi di droga che vendono giocattoli, negozi di alimentari che vendono mobili da giardino, o negozi di dollari che incorporano una sezione alimentare, aiutando le famiglie attraverso le linee socioeconomiche a colmare il divario nutrizionale.

"Questi risultati sono importanti per la salute pubblica, poiché il nostro studio indica che l'offuscamento dei canali nei negozi discount in dollari determina l'accesso a prodotti sani, prodotti di qualità e opzioni alimentari convenienti, " hanno scritto i ricercatori. "Poiché il costo, qualità, e l'accessibilità sono barriere stabilite per un'alimentazione sana, i discount in dollari possono fungere da risorse comunitarie che aumentano l'accesso alla qualità, cibo a prezzi accessibili."

Tra i punti salienti:

• Lo studio di UNLV ha confrontato il colore, pulizia, freschezza, e fermezza di frutta e verdura in 14 negozi con sconto del dollaro a 40 negozi di alimentari tradizionali in tutta l'area metropolitana di Las Vegas.
• Mentre c'era un po' meno varietà di prodotti nei negozi in dollari (ad esempio, nessuno dei negozi di dollari portava pere), non c'era alcuna differenza significativa nella qualità. "I frutti del negozio di dollari possono essere maturi, e presto dovrai mangiarlo, ma è assolutamente di buona qualità, "Coughenour ha detto.
• L'84% dei prodotti e l'89,5% degli articoli non di produzione erano significativamente meno costosi nei negozi in dollari. Gli unici articoli più costosi nei negozi in dollari erano il pane integrale e il pane bianco.

"Siamo condizionati a credere che a buon mercato, i prodotti di qualità sono troppo belli per essere veri. Se la qualità è buona, ed è economico, perché non approfittare del prezzo più basso?" disse Coughenour.

Coughenour ha detto che la ricerca del suo team continua, ma nel frattempo, hanno invitato le campagne di salute pubblica per aiutare a combattere le idee sbagliate dei consumatori che associano prezzi più bassi a una qualità inferiore e per fornire ai fedelissimi del marchio ricerche precedenti che mostrano che i marchi dei negozi in dollari sono in genere equivalenti dal punto di vista nutrizionale.

Hanno anche sollecitato programmi di sensibilizzazione che si rivolgono alle popolazioni a basso reddito, come beneficiari di assistenza alimentare, riconoscere i discount in dollari come parte del sistema alimentare e considerare di collaborare con loro nei loro sforzi per migliorare la salute pubblica.