Il perossido di idrogeno (H2O2) è un comune agente sbiancante che puoi acquistare in farmacia. Ciò che stai acquistando è una soluzione al 3%, il che significa che la bottiglia contiene il 97% di acqua e il 3% di perossido di idrogeno. La maggior parte delle persone lo usa come antisettico.
Si scopre che il perossido di idrogeno non è un ottimo antisettico, ma non è dannoso per lavare tagli e graffi e la schiuma sembra fresca. Allora perché il perossido di idrogeno fa bolle ? Immergiamoci nella scienza dietro il display schiumoso.
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Fondamentalmente, il perossido di idrogeno è un semplice composto chimico con una formula chimica non così semplice:H2 O2 . Questa formula rivela che due atomi di idrogeno (H) e due atomi di ossigeno (O) costituiscono il perossido di idrogeno.
Fa schiuma perché il sangue e le cellule contengono un enzima chiamato catalasi. Poiché un taglio o un graffio contiene sia sangue che cellule danneggiate, c'è molta catalasi in giro.
Quando la catalasi entra in contatto con il perossido di idrogeno, trasforma il perossido di idrogeno (H2 O2 ) nell'acqua (H2 O) e ossigeno gassoso (O2 ).
La catalasi lo fa in modo estremamente efficiente:fino a 200.000 reazioni al secondo. Il perossido di idrogeno forma bolle, ovvero bolle di ossigeno puro create dalla catalasi.
Versa il perossido di idrogeno su una patata tagliata e farà la stessa cosa per lo stesso motivo:la catalasi nelle cellule danneggiate della patata reagisce con il perossido di idrogeno.
Le bolle di perossido di idrogeno non si formano nella bottiglia o sulle cellule sane perché non c'è catalasi per favorire la reazione. Il perossido di idrogeno è stabile a temperatura ambiente.
Questo articolo è stato aggiornato insieme alla tecnologia AI, quindi verificato e modificato da un editor di HowStuffWorks.
