* Tempo: Più a lungo una mela è esposta all'ambiente, più tempo i batteri devono moltiplicarsi.
* Calore: I batteri prosperano a temperature più calde. Ecco perché le mele conservate in una stanza calda andranno male più velocemente.
* umidità: I batteri hanno bisogno di acqua per crescere e le mele tagliate sono particolarmente sensibili perché la superficie tagliata espone più umidità.
* Skin danneggiata: Eventuali crepe o lividi sulla pelle della mela possono fornire punti di ingresso per i batteri.
Ecco alcune cose che puoi fare per impedire ai batteri di crescere sulle mele:
* Conservare le mele in un luogo fresco e asciutto: Un frigorifero è l'ideale.
* Lavare le mele prima di mangiare: Ciò rimuove lo sporco o i batteri in superficie.
* Non lasciare le mele tagliate per troppo tempo: Conservali in frigorifero o coprirli con un involucro di plastica.
* Scegli le mele senza lividi o danni: Questi sono più sensibili alla crescita batterica.
Ricorda, un po 'di batteri è normale su frutta e verdura, ma un'eccessiva crescita può farli rovinare.
