enzimi digestivi:
* amilasi: Trovato in saliva e succo pancreatico, abbatte l'amido in zuccheri più semplici.
* pepsina: Trovato nello stomaco, abbatte le proteine in peptidi più piccoli.
* lattasi: Trovato nell'intestino tenue, scompone il lattosio (zucchero di latte) in glucosio e galattosio.
* Lipase: Trovato nel succo pancreatico e in bocca, abbatte i grassi (lipidi) in acidi grassi e glicerolo.
enzimi metabolici:
* DNA polimerasi: Coinvolto nella replicazione del DNA, aggiungendo nucleotidi a un filo di DNA in crescita.
* RNA polimerasi: Coinvolto nella trascrizione dell'RNA, creazione di molecole di RNA da un modello di DNA.
* hexokinase: Trovato in molti tessuti, catalizza il primo passo nel metabolismo del glucosio, aggiungendo un gruppo di fosfato al glucosio.
* ATP Syntase: Trovato nei mitocondri, produce ATP (adenosina trifosfato), la fonte di energia primaria per le cellule.
Altri esempi:
* catalasi: Trovato nella maggior parte degli organismi viventi, abbatte il perossido di idrogeno (un sottoprodotto tossico del metabolismo) in acqua e ossigeno.
* Enzimi di restrizione: Trovato nei batteri, utilizzati nell'ingegneria genetica per tagliare il DNA a sequenze specifiche.
* Luciferasi: Trovato nelle lucciole, produce luce attraverso una reazione chimica.
Punti generali:
* Ogni enzima ha un sito attivo specifico che si lega a un substrato specifico.
* Gli enzimi sono catalizzatori altamente efficienti, il che significa che accelerano le reazioni senza essere consumati.
* Gli enzimi sono essenziali per tutti gli organismi viventi, regolando un'ampia varietà di processi biologici.
Questo elenco è solo un piccolo campione di migliaia di enzimi trovati in natura. Gli enzimi svolgono ruoli cruciali in tutto, dalla digestione e dalla produzione di energia alla replicazione del DNA e alla segnalazione cellulare.
