* Gli enzimi sono catalizzatori biologici: Accelerano le reazioni chimiche che sono essenziali per la vita. Senza enzimi, queste reazioni si verificherebbero troppo lentamente per sostenere la vita.
* Funzioni essenziali: Gli enzimi svolgono ruoli cruciali in:
* Digestione: Abbattere il cibo in nutrienti utilizzabili.
* Metabolismo: Convertire i nutrienti in energia, costruire e riparare i tessuti ed eliminare i rifiuti.
* Replica e riparazione: Copia del DNA e riparare le cellule danneggiate.
* Comunicazione: Trasmissione di segnali tra cellule.
* Difesa: Combattere le infezioni.
In sostanza, gli enzimi sono i cavalli di lavoro della cellula, che consentono tutti i processi vitali che mantengono in vita un organismo. Senza di loro, la vita come sappiamo sarebbe impossibile.
