Lunedì un lavoratore rimuove cibo scaduto in un supermercato locale a Bruxelles, 16 gennaio 2017. La Corte dei conti europea ha rimproverato il potere esecutivo dell'Unione europea in una relazione, "Lotta allo spreco alimentare, "che denuncia la mancanza di sforzi del blocco nel ridurre lo spreco alimentare, stimando che l'UE sprechi 88 milioni di tonnellate di cibo all'anno. (Foto AP/Geert Vanden Wijngaert)
Il puro spreco di cibo ha infastidito l'insegnante Marijke De Jongh per così tanto tempo che due anni fa ha aperto un ristorante pop-up per servire generi alimentari e carne perfettamente buoni che si stavano avvicinando alla data di scadenza.
Con il suo team Rekub, lo ha seguito con un'app che porta migliaia di consumatori ai negozi al dettaglio dove possono acquistare cibo vicino alla data di scadenza.
Ancora, gli sforzi di un piccolo gruppo di consumatori coscienziosi non possono competere con le masse che ancora sprecano cibo dalla fattoria alla tavola.
La Corte dei conti europea martedì ha rimproverato il ramo esecutivo dell'Unione europea in un rapporto, "Lotta allo spreco alimentare, " che ha condannato la mancanza di sforzi del blocco nel ridurre lo spreco alimentare. Si stima che l'UE sprechi 88 milioni di tonnellate di cibo all'anno per una popolazione di 510 milioni.
"La Commissione non sta combattendo efficacemente lo spreco alimentare, " ha affermato il membro dell'ECA Bettina Jakobsen, notando una mancanza di strategia e ispirazione utilizzata per affrontare il problema.
Il rapporto afferma che dovrebbero essere compiuti maggiori sforzi lungo tutta la catena alimentare e che dovrebbero essere prese precauzioni speciali quando si imposta la politica agricola per assicurarsi che venga scartato meno prodotto. Uno studio dell'UE, però, mostra circa la metà che i rifiuti possono ancora essere legati alle famiglie, non politica.
L'ECA ha anche raccomandato di facilitare le donazioni di cibo, dal momento che sono ancora impantanati in questioni legali e fiscali che a volte diventano un disincentivo per i produttori di cibo a regalare cibo. Ha detto che con una migliore regolamentazione dell'UE che potrebbe essere cambiata.
Lunedì un lavoratore rimuove cibo scaduto in un supermercato locale a Bruxelles, 16 gennaio 2017. La Corte dei conti europea ha rimproverato il potere esecutivo dell'Unione europea in una relazione, "Lotta allo spreco alimentare, "che denuncia la mancanza di sforzi del blocco nel ridurre lo spreco alimentare, stimando che l'UE sprechi 88 milioni di tonnellate di cibo all'anno. (Foto AP/Geert Vanden Wijngaert)
La Commissione europea ha lamentato che l'ECA ha trascurato i recenti sforzi compiuti dagli Stati membri e dall'esecutivo.
"Questa commissione è pienamente impegnata nella lotta allo spreco alimentare e forse alcuni di questi sforzi sono stati un po' trascurati, Lo ha detto il portavoce della Commissione europea Enrico Brivio.
Allo stesso tempo, De Jongh continua a cercare di fare la differenza a livello locale ad Anversa, Belgio settentrionale. Dopo il suo esperimento pop-up nel 2015, ora sta progettando un ristorante Rekub permanente.
"Dobbiamo mantenere questo movimento e metterlo sul radar di tutti, " lei disse.
Lunedì un lavoratore butta via cibo scaduto in un supermercato locale a Bruxelles, 16 gennaio 2017. La Corte dei conti europea ha rimproverato il potere esecutivo dell'Unione europea in una relazione, "Lotta allo spreco alimentare, "che denuncia la mancanza di sforzi del blocco nel ridurre lo spreco alimentare, stimando che l'UE sprechi 88 milioni di tonnellate di cibo all'anno. (Foto AP/Geert Vanden Wijngaert)
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